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湯種食パン < 2014年 04月 30日 >
湯種食パン_f0031208_22182694.jpg久々の湯種食パンです。

知識がないなりに今まで湯種食パンを焼いてきた経験で
見つけたいくつかのポイントを着実にこなして
ホイロ→焼成と順序を踏んだら釜伸びした食パンが焼けました。
一部分だけだけど(笑)。

それにしても湯種食パン、ホント久しぶり。
”明日はパンが焼けないかも知れない”って日が多くて
湯種を仕込んで寝れなかったんですよね。
仕込んでおかないと、そのとき急には作れないし。

手間だけど、やっぱりおいしい。(●´ω`●)
湯種食パン好きだわ。




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パン

朝ごはんはやっぱり定番なものがイイ
by little_murmur | 2014-04-30 21:58 | つくる→パン&おやつ